Grigliata II

Buongiorno a tutti! Grazie al tempo favorevole sabato scorso ho fatto un'altra Grigiata. Qui di seguito alcuni piatti.

Sempre puntine di Suino e salsiccie fresche svizzere.
Insalata di pomodoro con feta greco e glassa di balsamico.
Come antipasto rettangoli di pasta sfoglia farciti con crema di fegato e tenerone di vitello, aglio fritto nel olio d'oliva extravergine, acciughe e prezzemolo fresco tritato.
Inoltre Tomme Vaduoise svizzero farcito con peperoni dolci, lardo della Toscana, cubetti di parmigiano  e fagiolini precedentemente lessati e poi saltati in padella con un po' di burro e limone.
L'altra versione con aggiunta di listini di "Gran Biscotto" e glassa di balsamico.